氨水又称阿摩尼亚水 ，主要成分为NH3·H2O ，是的水溶液 ，无色透明且具有刺激性气味 。氨气熔点-77℃ ，沸点36℃ ，密度0.91g/cm³ 。氨气易溶于水、乙醇 。易挥发 ，具有部分碱的通性 ，氨水由氨气通入水中制得 。氨气有毒 ，对眼 、鼻 、皮肤有刺激性和腐蚀性 ，能使人窒息 ，空气中最高容许浓度30mg/m3。主要用作化肥 。
实验室用途
氨水是实验室重要的试剂，主要用作分析试剂 ，,生物碱浸出剂 ，铝盐合成和弱碱性溶剂 。用于铝盐合成和某些元素(如铜、镍)的检定和测定,用以沉淀出各种元素的氢氧化物。
军事用途
作为一种碱性消毒剂，用于消毒类 。常用的是10%浓度的（密度0.960） ，冬季使用浓度则为20% 。
工业用途
毛纺 、丝绸 、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒 、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等 。 有机工业用作胺化剂 ，生产热固性酚醛树脂的催化剂 ，无机工业用于制选各种 。
工业上用于大规模集成电路减压或等离子体CVD ，以生长二氧化硅膜锅炉给水pH值调节剂 ，氨用来中和给水中的碳酸，提高pH值，减缓给水中二氧化碳的腐蚀 。也是锅炉停炉保护剂 ，对锅炉内有少量存水不能放出的锅炉也有较好的保护效果。
5.医药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，医治晕倒和昏厥 ，并作皮肤刺激药和消毒药 。
6.作 、 、生物碱浸出剂。还用于制药工业 ，纱罩业 ，等 。
农业用途
农业上经稀释后可做化肥