硬脂酸 ，即十八烷酸，简式：CH3(CH2)16COOH，由生产 ，用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇 ，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中 。
性质与稳定性
编辑1.纯品为带有光泽的白色柔软小片 。
2.微溶于冷水，溶于酒精、丙酮 ，易溶于苯 、氯仿 、乙醚 、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等 。无毒 。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶 、烟气中 。
4. 是组成硬脂精的脂肪酸。
- 硬脂酸
- 十八烷酸
- C18H36O2
- 284.48
- 57-11-4
- 生产硬脂酸盐
- 油脂水解生产